سلام دوستای گلم

واقعا شرمنده هستم از اینکه نمیتونم بیام بهتون سر بزنم ولی بدونید مطالبتون رو از طریق گوگل ریدر میخونم ولی نمیتونم کامنت بزارم

این مدته هم که اوضاع احوال اینترنت افتضاح بوده با این وضع مملکت اصلا اینترنت نداشتیم با هزار مکافات یه صفحه باز میشه الان هم با کلی دردسر اومدم آپ کنم .

باید بگم که الان دیگه برای تبریک گفتن روز زن خیلی دیر شده ولی باید ببخشید و دوستای گلم که این روز رو بهم تبریک گفتن تشکر میکنم و از همینجا من هم این روز رو به همه دوستای گلم تبریک میگم باید بگم که همیشه روز زن هست و باید از زنها قدردانی بشه .

خوب دیگه زیاد نمیشه مطلب گذاشت فعلا بای تا بعد ......

آخر هفته

خوب اینم از انتخابات ما که بالاخره آقای 1* بیشترین رای رو آوردن حالا باید بفهمیم که رای دادن هیچ فایده ای نداره چون اینا هر کی رو که دوست داشته باشن انتخاب میکنن .

دیشب که رفتیم رای بدیم هر جا میرفتیم میگفتن آقای 4*من نمیدونم پس چطوری آقای   1* آورده خوب اینجا واقعا مشخصه که حق همه مردم ما ضایع شده .

 

خوب بگذریم ولی به هر حال یه 4 سال دیگه باید این گند زدن ها رو تحمل کنیم تا ببینیم چی میشه .

 

پریشب خونه مادر همسری بودیم عصر هم رفتیم بیرون یه دور بزنیم که به همسری گفتم تا بیرون هستیم بیا کادوی مامانت رو بگیریم که دیگه وقت نمیکنیم از مامانش پرسیدیم که چی احتیاج داره همون رو براش بگیریم دیگه رفتیم و براش یه کفش اسپرت طبی که میخواست خریدیم بعدشم رفتیم یه چرخی زدیم و منم یه چند تا سرویس طلا قیمت گرفتم ببینم اوضاع احوال چجوره میخوام اگر بشه سرویسم رو عوض کنم یه مدل دیگه بگیریم حالا باید ببینم چقدر میخرنش بعد برنامه ریزی کنم براش .

بعد هم اومدیم خونه مادر شوهر و همسری رفت بساط آتیش رو بپا کرد تا جوجه کباب درست کنه بعدشم میخواستیم یه سریال ترکی رو ببینیم که هر پنج شنبه میده تنظیم دیش بهم خورده بود برای همین بعد از شام رفتیم خونه ما و اونجا نشستیم دیدن بعدشم که خانواده همسری رفتن و منم گرفتم خوابیدم .

 

دیروز هم صبح رفتیم خونه مامانم برای مامان قرار هست روز مادر براش کرم صورت بخریم که هنوز نرفتیم بخریم براش احتمالا پولش رو بدم خواهرم براش بره بخره .

بالاخره یکی از مانتو هام که قرار بود مامانم بدوزه تموم شد ولی یه سری خورده کاری داره که هنوز مونده ولی بقیه مانتوهام مونده که بدوزه فعلا یکی یکی چون براش دیگه سخته که بخواد مدام پشت چرخ بشینه باید برای خواهرای دیگم هم مانتو بدوزه .

دیروز بعد از ظهر هم رفتیم رای دادیم انقدر شلوغ بود که من همش به خواهرام میگفتم ول کنید بیایید بریم من نمیتونم زیاد واستم کمرم درد میگیره اونا هم میگفتن نه نمیشه تو برو بشین هر وقت نوبتمون شد تو هم بیا دیگه منم رفتیم پیش مامانم نشستم تا نوبتمون بشه دیگه تا ساعت هشت و نیم شب اسیر بودیم .

 

کمر دردم هم بهتر شده خدا رو شکر ولی باید خیلی مراقب باشم تا دوباره درد بر نگرده  همین بد نشستن بیشترین عامل درد کمرم هست که این مدته با رعایت کردنش بهتر شده .

 

دیگه ببخشید اگر یه خورده قروقاطی نوشتم .

 

احوالاتم و دستور ژله میوه و آب میوه

سلام دوستای گلم

راستش پشیمون شدم از اسباب کشی آخه خیلی سخت بود واقعا عین اسباب کشی خونه میمونه دوباره باید عکسها رو آپلود کنم و هزارتا مکافات دیگه فعلا اینجا هستم تا ببینم چی میشه . هرسایتی که میرفتم امکاناتش زیاد خوب نبود برای همین فعلا منصرف شدم .

این مدته هم این کمر درد حسابی اذیتم میکنه زیاد نمیتونم بشینم رفتم دکتر گفت عصب سیاتیکت گرفته باید آمپول بزنی تا دردش آروم بشه بعدش یه سری تجویز دیگه .

راستش از زیاد بد نشستن پشت میز هست آخه نمیتونم خیلی صاف بشینم برای همین کمرم هم درد گرفته هم گودی کمر پیدا کردم باید خیلی بیشتر مراقب باشیم شما دوستای گلم هم که زیاد پشت میز میشینید خیلی مراقب باشید سعی کنید پشت میز کمرتون ۹۰ درجه باشه با سطح صندلی تا این مشکل من رو پیدا نکنید .

این دو روز تعطیلی آخر هفته رو هم با همسری رفتیم کلاردشت خیلی عالی بود حسابی خوش گذشته البته به غیر از کمر درد که امانم رو برید .

---

ژله میوه

 

الان که فصل بهار هست و میوه های خوشمزه اومده بهتر که از همشون حسابی استفاده کنیم من که عاشق میوه های فصل بهار و تابستون هستم.

خوب براتون یه دسر خوشمزه با میوه های طبیعی درست کردم که خیلی عالی شد .

 

مواد لازم

توت فرنگی : یک لیوان

پرتقال : 1 عدد

نارنگی : 2 عدد

پودر ژلاتین : 2 قاشق غذاخوری سرخالی

شکر در صورت تمایل یک تا دو قاشق

 

طرز تهیه :

اول از همه توت فرنگی ها رو خوب بشورید و بعد پرتقال و نارنگی رو با آبمیوه گیری آبش رو بگیرید و بعد با توت فرنگی بریزید داخل مخلوط کن تا خوب مخلوط بشه .

بعد موادمون رو داخل صافی ریخته تا آبش کاملا جدا بشه توی صافی که ریختید با یه قاشق دائم هم بزنید تا آبش کاملا جدا بشه باید به اندازه 2 لیوان آب میوه به شما بده اگر کمتر هم بود موردی نداره بستگی به بزرگی و کوچیکی نارنگی و پرتقال داره .

بعد که آب میوه جدا شد داخل یه ظرف دیگه دو قاشق پودر ژلاتین رو به همراه یه استکان کوچیک آب جوش مخلوط کنید به همراه شکر خوب که شفاف شد به آب میوه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید بعدداخل قالب ریخته و بزارید داخل یخچال تا خودش رو بگیره بعد میتونید نوش جان کنید .

این دسر خیلی خوشمره میشه اگر شیرینی کمتری داشته باشه طعم واقعی میوه رو بیشتر احساس میکنید هم اینکه دیگه زیاد چاق کننده نیست .

میتونید با میوه های دیگر هم این کارو انجام بدید .

 

 میتونید با همین مواد آب میوه هم تهیه کنید و نوش جان کنید که خیلی خوشمزه میشه .

دیگه برای آب میوه احتیاجی نیست که اون رو از صافی رد کنید .

 

بلاگفای جن زده

 

سلام دوستای گلم

این بلاگفا دوباره جن زده شده نمیدونم چرا قالب وبم دوباره عوض شده دیگه این دفعه مطمئنم کسی پسوردم رو نداشته که بیاد عوض کنه اینجا دیگه واقعا جنی شده باید هرچه زودتر تا اطلاعاتم از بین نرفته اسباب کشی کنم برم یه جای دیگه هر وقت یه جای مطمئن مستقر شدم بهتون خبر میدم .

فعلا بای ........

دلمه برگ مو

سلام دوستای گلم

الان که فصل برگ مو هست پیشنهاد میکنم حتما این غذای خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید من که اولین بارم بود درست میکردم و باید بگم خیلی عالی شده بود هر کی خورد حسابی تعریف کرد آخه یه غذاهایی هست که برای بار اول که درست میکنی یه خورده ترس داری که خراب بشه و یا وابره برای همین وقتی نتیجه کارم خوب شد خیلی خوشحال شدم دیگه از این به بعداز این دلمه زیاد درست میکنم .

 

مواد لازم

برگ مو : نیم کیلو

برنج : یک پیمانه

لپه : نصف پیمانه

گوشت : 200 گرم چرخ کرده

پیاز : 1 عدد بزرگ

سیر : 3 حبه

سبزی  خرد کره حدود 200 گرم شامل ( گشنیز ، جعفری ، ریحون ، نعنا ، تره ، شوید ، ترخون ، پیازچه ) از هرکدوم از اینها من یه دسته کوچیک که الان همه جا توی سبزی فروشی ها هست خریدم و خرد کردم

ادویه : نمک ، فلفل ، اودیه هفت رنگ

رب انار : 2 قاشق غذاخوری

شکر : 2 قاشق غذاخوری

آب : 1 لیوان

روغن برای سرخ کردن مقداری

 

طرز تهیه :

اول از همه برگ مو ها رو شسته و داخل یه قالبمه بچینید و مقداری آب بریزید و بزارید که یه جوش بزنه خیلی نه وقتی دیدید رنگش برگشت سریع برش دارید و بریزید توی یه آبکش تا آبش بره .

 

بعد پیاز رو خرد کرده و مقداری روغن داخل تابه ریخته و تفت بدید بعد بهش گوشت رو اضافه کنید و سرخش کنید و بعد ادویه جات رو اضافه کنید .

برنج و لپه رو از قبل باید خیس کرده باشید بعد آبش رو خالی کنید و به مواد گوشت اضافه کنید و بعد به اندازه یک لیوان آب بریزید و درش رو بزارید تا پخته بشه خیلی نه در حد نرم شدن بعد بهش سبزی رو که خرد کردید اضافه کنید . و بعد بهش سیر رو یا رنده کنید یا خرد کنید و به مواداضافه کنید .

اندازه سبزی رو باید بگم دلخواه هست میتونید بیشتر یا کمتر بریزید من در حد متعادل ریختم .

 

بعد که مواد داخل دلمه هم آماده شد داخل یه قابلمه رو مقداری از برگ های خیلی بزرگتر استفاده کرده وته قابلمه بچینید .

 

از برگ ها یک عدد بردارید اگر بزرگ بود یکی کافی هست اگر کوچیک بود دوتا بردارید باید طرف براقش به بیرون باشه از موادمون وسط برگها میریزیم و اون رو به صورت بقچه میپیچیم و داخل قابلمه کنار هم می چینیم . بعد که تمام دلمه ها رو پیچیدید سس روش رو آماده می کنید که شامل یک لیوان آب و دو قاشق رب انار و شکر بود رو خوب مخلوط کنید و روی دلمه ها بریزید و بعد یه بشقاب بزارید رو دلمه ها به صورت برگردون و فشار بدید تا کاملا بچسبه تا دلمه ها موقع پختن وا نره بعد بزارید روی شعله ملایم گاز تا پخته بشه نزارید خیلی آبش تبخیر بشه تا بتونید از شیره روی موادتون هم بدید .

 

 

 

 

کوکو تره فرنگی با نخود فرنگی

 

 سلام دوستای گلم

حالتون چطوره من که خوبم خدا رو شکر این مدته هم زیاد نمیتونم بیام وب فقط بگو که مطالبتون رو میخونم ولی بازم نمیتونم کامنت بزارم بخاطر اینکه از گوگل میخونم .

در حال حاضر خبر خاصی نیست زورهامون همینجوری میگذره دیگه واقعا کار کردن خیلی سخت شده یکی از همکارام استعفا داده خوشبحالش منم دنبال یه فرصت مناسب هستم که خونه نشین بشم .

از همتون ممنون بابت اینکه بهم سر میزنید و حالم رو میپرسید منم از اینکه کمتر میام اینجا خیلی ناراحتم ولی هروقت بتونم میام حتی شبا از خونه با موبایلم میام چک میکنم ببینم که کی برام کامنت گذاشته ولی خوب با اون سرعت موبایل هم که نمیشه بیایی وب بخونی فقط در حد دیدن کامنت ها میام .

حالا برید این غذا رو درست کنید و نوش جان کنید .

خیلی غذاهای مختلف دارم که براتون بزارم ولی با این اوضاع احوال زیاد نمیشه آپ کرد.

---

کوکوی تره فرنگی با نخود فرنگی

 

مواد لازم

تره فرنگی : 4 عدد بزرگ

نخود فرنگی : یک پیمانه

قارج : 200 گرم

فلفل دلمه : 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ : 4 عدد

شیر : نصف لیوان

آرد : 2 قاشق

ادویه : نمک ، فلفل ، آوبشن

 

طرز تهیه : اول از همه نخود فرنگی ها رو مقداری آب پز کنید بعد تره فرنگی ها رو خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدید تا نرم بشه بعد بهش قارچ رو اضافه کنید .

در داخل یه کاسه تخم مرغها رو خوب با همزن بزنید بعد بهش شیر و آرد رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

بعد مواد بالا منظورم تره فرنگی که مقداری تفت دادید بزارید خنک بشه بعد نخود فرنگی و فلفل دلمه و ادویه جات رو با تخم مرغ مخلوط شده قاطی کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه .

داخل یه ماهی تابه مقدار روغن بریزید داغ که شد موادمون رو میریزیم و کاملا یکدست کف ماهی تابه پهن می کنیم و بعد در ماهی تابه رو میزاریم تا یکطرفش خوب سرخ بشه بعد برمیگردونیم طرف دیگرش هم سرخ بشه .

در ضمن این کوکو رو میتونید داخل پیرکس مقداری چرب کنید و مواد رو بریزید و بزارید داخل فر و وقتی یه کف کوکو طلائی شد روی فر روشن کنید تا روش هم طلائی بشه .