سوفله مرغ
سلام دوست جونام
امروز هم یه غذای خوشممز دیگه داریم . چقدر این هفته من فعال شدم ها همش آشپزی میکنم حالا خوبه مریضم
امروز سوفله مرغ داریم .
مواد لازم :
فیله مرغ یا سینه : ۲۵۰ گرم
قارچ : ۲۵۰ گرم
سیب زمینی : ۳عدد متوسط
فلفل دلمه : یه نصفه
پنیر پیتزا رنده شده : نصف یک بسته
مواد لازم برای سس سفید
شیر : ۱ لیوان
آرد : ۱ قاشق غذا خوری
کره : ۲۵ گرم
طرز تهیه : اول از همه اینکه مرغها رو ریز به صورت مکعبی یا هر طور که دوست دارید خرد کنید بعدش توی مقداری روغن با اویه جات تفت بدید تا مرغها نسبتا پخته بشه بعدش سیب زمینی ها رو باید خلال ریز کرده باشید مثل چیپس و اونا رو هم توی مقداری روغن تفت بدید .
بعدش قارچ ها رو هم ورقه ورقه کرده و فلفل دلمه رو هم ریز خرد کنید .
توی یه ظرف پیرکس اول سیب زمینی های سرخ شده رو بریزید بعدش روش مرغ رو بریزید و بعدش قارچ و فلفل
و در آخر سس سفید درست کنید و روش بدید دستورش رو که قبلا گفته بودم و در آخر آخر هم پنیر پیتزا رو بهش اضافه کنید و بزارید داخل فر تا کاملا پخته و روش طلائی بشه مدت زمان برای پخت زمانی هست که ببینید دیگه روی پنیر هم داره طلائی میشه بعدش میتونید نوش جان کیند .
من و همسری بهمن ماه سال 82 عقد کردیم و بعد از یک سال و نیم نامزد بودن شهریور 84 رفتیم زیر یه سقف و زندگیمون رو شروع کردیم . من متولد 61 و همسری 58 هست . اینجا رو برای این درست کردم تا بتونم خاطرات خوب زندگیمون و همه تلاشهایی که من و همسری برای یه زندگی خوب کشیدیم رو اینجا بنویسم تا هر وقت به اینجا نگاه میکنم بدون که توی زندگیم چه لحظه هایی وجود داشته و قدرش رو بیشتر بدونم . در ضمن اینجا هم از آشپزی هام براتون میزارم .