+دل نوشته من

سلام دوستای گلم

خوب امروز براتون یه ماکارونی خوشمزه درست کردم دیشب که رفتم خونه تصمیم گرفتم دو مدل غذا درست کنم تا فردا که از کلاس میام شام داشته باشم و هم اینکه بتونم برای فردا ناهارم هم ببرم .

ماکارونی با سس قارچ و ریحون و نعنا

مواد لازم :

ماکارونی شکلی : نصف بسته

قارچ : ۲۵۰ گرم ورقه شده

پیاز : ۲ عدد متوسط خورد شده

نعنا و ریحون : به اندازه ۳ قاشق غذاخوری خورد شده

فلفل دلمه : نصف فلفل خورد شده

نمک و فلفل و آویشن : به میزان دلخواه

آرد : ۱ قاشق غذاخوری

شیر : ۱ لیوان

روغن : برای تفت دادن به میزان لازم

طرز تهیه : اول از همه همه مواد رو خرد میکنیم هم سبزی و هم قارچ و فلفل و پیاز رو بعدش توی یه ماهی تابه مقدار روغن ریخته و پیاز رو اضافه می کنیم و وقتی طلائی شد فلفل دلمه رو اضافه می کنیم و بعدش قارچ رو یه مقدار آبلیمو اضافه کنید برای اینکه قارچ سیاه نشه بعدش که کاملا تفت دادید داخل یه ظرف شیر و آرد و مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و بعدش سبزی رو اضافه می کنیم و دائما بهم میزنیم تا مایه مقداری سفت شود

در همین حین آب ماکارونی رو گذاشته وقتی جوش اومد ماکارونی رو اضافه می کنیم همراه مقداری نمک و روغن میزاریم کاملا پخته بشه طوری که به دندون نچسبه و فکر کنم حدود بیست دقیقه کافی باشه اگر بازم نرم نبود میتونید بیشتر بزارید بعدش آبکش می کنیم و روی اون آب سرد نریزید همونطور داغ به داخل ماهی تابه که موادمون آماده شده اضافه می کنیم و مقداری تفت میدیم و بعدش میتونید سرو کنید . نوش جونتون

اینم غذای ما که آماده شده