گوشت و پنیر
سلام دوستای گلم صبح همگیتون بخیر باشه
بالاخره موهام رو هایلات کردم خیلی خوب شده خودم که خیلی راضی هستم ولی بقیه رو نمیدونم 
دیشب بالاخره بعد از شاعت ۸ و با کلی تصمیم گرفتن که شام چی درست کنم این غذای خوشمزه رودرست کردم منی که همیشه میرم خونه سریع غذام رو آماده می کنم نمیدونم چرا یه مدتی هست که تنبلی میکنم تو غذا درست کردن .
دوستانی که عکسها براشون باز نمیشه میتونن از لینکهای پایین عکس استفاده کنند .
گوشت با پنیر
مواد لازم :
راسته گوساله : ۲۰۰ گرم
پیاز : ۱ عدد بزرگ
فلفل دلمه : ۱عدد متوسط
قارچ : ۵ عدد بزرگ
شیر : یک استکان
آرد : یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا : ۵ قاشق رنده شده
روغن برای سرخ کردن : ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آویشن و پودر کاری : به میزان لازم
طرز تهیه : اول از همه پیاز و فلفل دلمه رو خلال کرده و تفت میدیم .
بعدش میایم راسته گوساله رو که به صورت استیک برش دادیم به صورت نازک میبریم مثل گوست بیف استرگانف
عکس ۲
بعد که پیاز داغ آماده شد گوشت رو اضافه کرده و خوب تفت میدیم و با مقداری آب میزاریم که کاملا پخته بشه بعد قارچ رو اضافه می کنیم و کلیه ادویه جات رو میریزیم .
و در آخر شیر رو با یک قاشق آرد و پنیر پیتزا کاملا مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و باید دائم هم بزنید که مایع خیلی سفت نشه و به ته ماهی تابه بچسب بعد که کاملا شیر به خرد مواد و تقریبا سفت شد دیگه غذای ما آماده هست میتونید همراه با نان نوش جان کنید .
من و همسری بهمن ماه سال 82 عقد کردیم و بعد از یک سال و نیم نامزد بودن شهریور 84 رفتیم زیر یه سقف و زندگیمون رو شروع کردیم . من متولد 61 و همسری 58 هست . اینجا رو برای این درست کردم تا بتونم خاطرات خوب زندگیمون و همه تلاشهایی که من و همسری برای یه زندگی خوب کشیدیم رو اینجا بنویسم تا هر وقت به اینجا نگاه میکنم بدون که توی زندگیم چه لحظه هایی وجود داشته و قدرش رو بیشتر بدونم . در ضمن اینجا هم از آشپزی هام براتون میزارم .