پی نوشت:

همین الان دوستم خبر داد که امتحانم رو پاس کردم خیلی خوشحالم یوهوووووووووو

 

سلام دوستای عسیسم 

حالتون خوبه  

من خوبم بد نیستم  فقط در انتظار بسرمیبرم برای گرفتن نمره امتحان خدا کنه قبول بشم وگرنه تصمیم گرفتم اگر قبول نشم دیگه ادامه ندم .

خوب امروز براتون یه غذای خوشمزه دارم البته رژیمی نیست ها خیلی هوس پلو کرده بودم برای همین تصمیم گرفتم دیشب یه هویج پلوی خوشمزه درست کنم .

مواد لازمش برای ۳نفر:

هویج : ۳ عدد خیلی بزرگ

قارچ : ۲۰۰ گرم

پیاز : ۳عدد متوسط

برنج : ۲ پیمانه

سینه مرغ : ۲۰۰ گرم

ادویه : شامل نمک و فلفل و پودر کاری

روغن : برای تفت دادن مقداری

زعفران : مقداری برای داخل مواد

طرز تهیه :

اول از همه که برنج رو میشورید و قبلش خیس می کنید برای آبکش کردن .

بعدش همه مواد از جمله هویج و پیاز و خلال می کنیم و قارچ رو هم ورقه ورقه خرد می کنید بعدش توی ماهی تابه اول پیاز رو یه مقدار تفت بدید تا سبک بشه بعد هویج ها رو اضافه می کنید و در ماهی تابه رو میزارید تا هویج ها پخته بشه و بعدش سرخ بشه و سینه مرغ رو که ریز ریز خرد کردیم به مواد اضافه می کنیم و بعدشم قارچ رو و کلیه ادویه جات و زعفران رو با مقداری آب مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و در ماهی تابه رو میزارید تا کاملا پخته بشه و به روغن بیفته .

بعدش داخل قابلمه آب برنج رو میزاریم و برنج رو آبکش می کنیم و بعد از آبکش کردن داخل قابلمه رو تهش مقداری آب و روغن میریزیم و ته قابلمه رو سیب زمینی ورقه شده میزاریم و بعد مقداری از برنج رو میریزم و بعد از موادمون روش میدیم و به همین ترتیب یه لایه برنج و یه لایه از مواد میریزیم و بعد میزاریم روی گاز و دم کنی هم میزاریم تا برنجمون دم بکشه و آماده بشه بعد که آماده شد نوش جان کنید .