+دل نوشته من

سلام دوستای گلم 

بالاخره دیروز امتحان رو دادیم ولی بگم قسمت اول سوالها خوب بود ولی دومیش خیلی سخت بود به هرحال زیاد مهم نیست چون امتحان کلاسی بود و همین 

امروز براتون یه غذای خوشمزه دارم میدونم که همتون حالتون از ماکارونی بهم خورد برای همین گفتم زودتر عوض کنم پستم رو تا بقیه حالشون بد نشده ولی بگم ها ماکارونی خیلی خوشمزه شده بود

غذای امروز بادمجون شکم پره نه از اون مدلهایی که ماماناتون درست میکن توش برنج و لپه داره نه یه مدل دیگه 

اینم مواداولیه اش  برای ۴ نفر:

بادمجان دلمه : ۵ عدد

پیاز : ۱ عدد نگینی خورد شده

لوبیا سبز : ۱ پیمانه

هویج : ۳عدد متوسط خورد شده

قارچ : ۶ عدد خورد شده

رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق

نمک ُ فلفلُ آویشن ُ پودر کاری و هر چیزی دیگه : به میزان دلخواه

روغن : به میزان لازم

پنیر پیتزا : به میزان لازم

سس سفید همونی که با شیر و آرد درست میشه که میدونم همه بلدن ولی بازم میگم .

شیر : ۱ پیمانه

آرد : ۲ قاشق غذا خوری

کره : ۲۵ گرم

طرز تهیه سس سفید :

اول از همه آرد و شیر رو مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا گوله نشه بعد بزارید روی گاز و کره رو اضافه کنید و هم بزنید تا مثل فرنی سفت بشه نه خیلی سفت خوب دیگه آماده هست .

طرز تهیه غذا :

اول از همه مواد داخل رو خرد می کنیم و داخلی ماهی تابه تفت میدیم و میزاریم که سرخ بشه نه خیلی زیاد و بعدش بادمجون ها رو به شکل زیر پوست کنید و توش رو خالی کنید و سرخش کنید خیلی نه که از شکل و قیافه بیوفته فقط در حدی که یه مقداری پخته بشه

بعد که مواد داخل سرخ شد بهش رب و ادویه جات  رو اضافه می کنیم

بعدش مواد آماده شده رو داخل بادمجون ها پر می کنیم باید نصفه پر بشه تا بعدش از سس سفید روش بریزیم  و مقداری از سس رو نگه میدارم و بهش یه مقدار دیگه شیر اضافه می کنیم و داخل ظرفمون میریزیم تا مواد باهاش پخته بشه

بعدش هم پنیر پیتزا روش میریزیم اگر روی ظرف رو فویل بکشید خیلی بهتره سریعتر پخته میشه و بعد  میزاریم داخل فر

خوب دیگه فکر کنم به مدت یک ساعت لازم باشه برای پختش بعد از توی فر در میاریم و سرو می کنیم .

اگر فکر کنید که بازم احتیاج داره به پخت میتونید یه مقدار زمانش رو بیشتر کنید