سلام دوستای خوشگلم

این چند روزه حسابی به خودم رسیدم تا حالم بهتر بشه هر شب یه لیوان آب میوه و بعدشم یه سوپ خوشمزه و چایی و عسل لیمو ترش که مریضیم بدتر از این نشه خدا رو شکر بهترم فقط هنوز این فین فین میاددیگه کاریش نمیشه کرد .

امروز هم که به نظرم هوا از دیروز سرد تر شده فکر کنم تا آخر هفته یه برفی بیاد .

خوب امروز یه سوپ خوشمزه دارم براتون

سوپ پیاز البته این رو همکارم گفت درست کن تا سرماخوردگیت بهتر بشه منم درست کردم و خوشمزه بود .

مواد لازم :

پیاز : ۵ عدد بزرگ

قارچ : ۲۵۰ گرم

آب مرغ یا گوشت : ۳ لیوان  یا میتونید از گالینا بلانکا استفاده کنید

فلفل دلمه : ۱ عدد

هویج : ۱ عدد بزرگ

شیر : ۵/۱ لیوان

نمک : به میزان لازم

طرز تهیه :

اول از همه پیاز ها رو کاملا خرد کنید یا میکسش کنید بعد داخل یه قابلمه بریزید و آب مرغ رو روش بریزید بعد قارچها رو هم بهش اضافه کنید و فلفل و هویج رو هم همینطور بزارید کاملا پخته بشه فکر کنم یه دو ساعتی کار داشته باشه تا پیازها کاملا له بشه بعد میتونید اگر دید پیازهاتون درشت هست توی مخلوط کن بریزید تا له بشه من این کارو کردم بعدش دوباره ریختم توی قابلمه و بهش شیر رو نمک اضافه کردم و گذاشتم تا کاملا جا بیفته بعد که آماده شد توی کاسه سروش کنید و روش رو با جعفری خرد شده تزئین کنید یادتون نره حتما توش آبلیمو بریزید چون یه خورده سوپتون شیرین میشه برای همین آبلیمو خوش مزه ترش میکنه