سلام دوستای گلم

طبق قولی که داده بودم بالاخره تونستم بیام و براتون یه غذای خوشمزه دیگه بزارم .

تارت سبزیجات

مواد لازم برای تهیه خمیر :

آرد : 175 گرم

آب : 5 قاشق غذاخوری

نمک : به اندازه نوک قاشق چایخوری

زیتون خرد شده : 2 قاشق غذاخوری

کره : 75 گرم

طرز تهیه خمیر :

اول از همه آرد رو به همراه کره خوب مخلوط کنید و بعد نمک و زیتون و آب رو به تدریج اضافه کنید تا خمیر یکدست شود و خوب ورز بدید بعد به مدت 45 دقیقه بزارید کنار و روش رو بپوشونید تا خمیر ور بیاد .

مواد لازم جهت روی تارت

فلفل دلمه ای قرمز و سبز و زرد : از هرکدوم یه نصفه

تخم مرغ : 2 عدد

شیر : 150 میلی لیتر

نمک و فلفل و آویشن : به میزان لازم

اسفناج پخته : 2 قاشق غذاخوری

کلم بروکلی : نصف پیمانه

 پنیر پیتزا : 100 گرم

طرز تهیه :

بعد از اینکه خمیر ور اومد اون رو با وردنه بصورت گرد باز کرده به قطر ۲ میلی متر و بعد داخل ظرف مورد نظر قرار میدیم باید خمیر به اندازه 2 سانت از کف ظرف بلند تر باشه .

بعد روی خمیر فلفل دلمه ای ها رو که خلال کردیم میریزیم بعد روش مقداری پنیر پیتزا میریزیم .

بعدش توی یه ظرف دیگه تخم مرغها رو با شیر خوب مخلوط می کنیم و بعد بهش ادویه جات و اسفناج رو اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و روی فلفل دلمه ای ها ریخته بعد روش کلم بروکلی رو میریزیم و در آخر بقیه پنیر پیتزا رو میدیم و میزارم داخل طبقه وسط فر با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه تا خوب هم خمیر پخته بشه و اینکه روی مواد طلائی بشه بعد از اینکه روی مواد طلائی شد دیگه غذا حاضره و میتونید نوش جان کنید .

ممنون از لطف همتون که برام دعا می کنید تا هر چه زودتر کارام روبراه بشه.

خدا رو شکر همه چی خوبه و دارم حسابی استراحت میکنم در ضمن کلاس ورزش هم دارم یه روز درمیان میرم خیلی خوبه .

صبح ها که اصلا نمیتونم زیاد بخوام همسری که میره منم یه نیم ساعت بعدش بلند میشم و به کارهای خونه میرسم خیلی خوبه که میتونم به تمام کارهام برسم .

غذاهای خوشمزه هم زیاد دارم براتون ولی در حال حاضر هنوز کامپیوتر ندارم و آخر هفته ها که میام خونه مامانم از اینجا اگر وقت کنم یه آپی بکنم ولی قول میدم برای هفته دیگه چند تا غذای خوب بزارم .

از اینکه نمیتونم زود به زود به دوستای گلم سر بزنم باید به بزرگی خودشون ببخشن انشاله که هر چه زودتر یه کامپیوتر میگیریم و همه چی درست میشه .

فعلا بای تا یه غذای خوشمزه .

خوب بالاخره کارام داره دیگه ردیف میشه اگر خدا بخواد ولی این شرکت هم حسابی ما رو دوند انقدر که هی امروز و فردا کردن برای دادن مدارکی که برای بیمه بیکاری خواسته بودم و هم تسویه حساب سه شنبه هفته پیش رفتم قرار بود آماده کنن بدن ولی این مدیر مالیمون گفت برو شنبه بیا منم حسابی قاطی کردم و اصلا نه تسویه حساب میخوام نه چیز دیگه فقط اون برگه ای که آقای فلانی ازم امضا‌ گرفته روبدید من برم اونم هی الکی گفت دست من نیست من زنگ زدم به آقای حسابدارمون گفتم اگر میشه بگید برگه هایی که امضا کردم کجاست که بردارم اونم گفت دست مدیر مالی هی اون به این پاس میداد هی اونی یکی دیگه قاطی کردم و کلی با مدیر مالی جر و بحث که اگر شنبه آماده نباشه دیگه خود دانید من میرم شکایت میکنم که دیگه دیروز که رفتم دیگه کارام رو با کلی الاف کردن بالاخره انجام شد .

این تعطیلات هم با دوستای همسری رفتیم شمال خیلی خوش گذشت و همش درحال خوردن و خوابیدن بودیم ولی این ترافیک لعنتی حسابی خسته کننده بود رفتن ها کلی توی ترافیک بودیم برگشتن ها هم همینطور ولی برگشت خیلی بیشتر خسته شدم .

در کل مسافرت بجا و خوبی بود من و همسری که کلی حال کردیم هوا هم که عالی بود و کلی لذت بردیم .

دوستای گلم از اینکه نمتونم بیام بهتون سر بزنم واقعا شرمنده بخاطر این که هنوز کامپیوتر ندارم دعا کنید تا ماه دیگه بگیریم آخه همسری قولش رو داده که هم من توی خونه هستم بیکار نباشم و هم به کار های اون برسم انشاله که هر وقت خریدیم دیگه زود به زود میام بهتون سر میزنم الان هم خونه مامانم هستم ودارم با لب تاپ خواهری کار میکنم .

فقط دوستای گلم برام دعا کنید تا ماه دیگه جواب مثبت بیمه بیکاری بیاد تا دیگه با خیال راحت یه دوسالی استراحت کنم .

فعلا بای تا بعد

سلام دوستای گلم

خوب قول داده بودم که بایه غذای خوشمزه بیام فقط با عرض شرمندگی باید بگم یادم رفت از غذای تزئین شده عکس بگیرم ولی خوب عکسها طوری هست که اینگار تزئین شده .

کباب عربی

مواد لازم :

گوشت چرخ کرده : 200 گرم

پیاز : 1 عدد

جعفری : 2 قاشق غذاخوری

سیر : 3 حبه

بادمجان : 2 عدد قلمی

گوچه فرنگی : 2 عدد

فلفل دلمه : 1 عدد

نمک و فلفل به میزان لازم

سیخ چوبی تعدادی

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه : اول از همه گوشت چرخ کرده رو همراه با پیاز رنده شده و سیر رنده شده و نمک و فلفل و جعفری خوب مخلوط کنید .

بعد بادمجان ها رو بصورت حلقه ای 1 سانتی ببرید باید با پوست باشد و بعد گوچه فرنگی ها رو هم حلقه می کنیم .

بعد یک عدد سیخ چوبی بر میداریم ویک عدد بادمجان حلقه ای قرار می دهیم و بعد به اندازه یک گردو از گوشت برداشته و گلوله می کنیم و داخل سیخ قرار میدیم بعد یک عدد بادمجان دیگه و مقداری فشار میدیم تا گوشت به بادمجان بچسبه به همین ترتیب میتونید دو تا سه عدد گوشت داخل هر سیخ داشته باشید .

بعد داخلی ماهی تابه مقداری روغن ریخته و بادمجان های سیخی به همراه گوشت رو سرخ می کنید وقتی که همه کاملا سرخ شد کف ماهی تابه رو با گوجه های حلقه شده می پوشونیم و بعد سیخ های بادمجان رو روش قرار میدیم و دوباره گوجه فرنگی رو ی بادمجان ها قرار میدیم البته از فلفل دلمه ای هم به همین صورت هم زیر و هم روش میزاریم وشعله رو کم می کنیم و درب ماهی تابه رو میزاریم تا کاملا با آب گوجه فرنگی به مدت 20 دقیقه خوب پخته بشه بعد میتونید نوش جان کنید .

در ضمن دوستای گلم میتونید مقداری رب با آب مخلوط کرده و روی مواد بدید و بزارید با اون کاملا پخته بشه که اونطوری هم خوشمزه میشه .

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .

واقعا معذرت میخوام که این مدته نتونستم بیام راستش باید بگم که یه خبر خوب دارم اینه که بنده دیگه سرکار نمیرم یعنی دیگه استعفا البته از نوعی که بشه حقوق بیکاری گرفت و تو خونه موند .

خوب جریان از این قراره که بعد از اینکه شرکتمون جابجا شد بخاطر یکسری مشکلات شرکت من با مدیر واحدم صحبت کردم در رابطه با افزایش جقوقم بخاطر اینکه حدود دو سال میشد حقوق من رو زیاد نکرده بودن برای همین دو تا پیشنهاد دادم اول اینکه حقوقم رو زیاد کنید یا اینکه بیرونم کنید تا بتونم حقوق بیکاری بگیرم و یه مدتی استراحت کنم که با دومی بیشتر موافقت شد اونم بخاطر اینکه که دیگه شرکت قرار نیست واحد خدمات پس از فروشی داشته باشه آخه کلا زمینه کاریش رو داره تغییر میده و قرار نیست دیگه خدماتی ارائه بده برای همین دیگه اونا هم موافقت کردن و حالا منم قراره برم و شکایت کنم تا از حقوق بیکاری استفاده کنم .

از سه شنبه دیگه نرفتم و اون روز کلا تو خونه بودم وکلی استراحت کردم امروز هم یه سر رفتم کارهام روتحویل بدم که رئیس نبود و بعدشم رفتم خونه مامانم .

راستی سارا جون منم مثل تو دیگه دارم خونه دار میشه این دو روزه که خیلی بهم خوش گذشته کلی برای خودم میخوام برنامه ریزی کنم و کلی گردش 

خوب دیگه زیاد نیمتونم بنویسم آخه اینترنتم کارتی و باید به بقیه دوستام سرم بزنم الان هم با لب تاپ خواهری دارم کار میکنم امروز که رفتم خونه مامانم برداشتم آوردم تا این مدته پیشم باشه .

پست بعدی یه غذای خوشمزه دارم براتون منتظرم باشید در ضمن از همه دوستای گلم که این مدته منتطر من بودن تا بیام و آپ کنم واقعا غذرخواهی مینکم امیدوارم که دیگه تکرار نشه .

فعلا بای...............