مطبخ خونه

سلام به دوستای گلم

اول از همه ماه مبارک رمضان رو به همه تبریک میگم و ازتون میخوام من رو هم دعا کنید توی این ماه عزیز آخه من نمیتونم روزه بگیرم اگر بگیرم دیگه رو به موتم .

خوب توی این ایام سعی میکنم غذاهایی بزارم که ساده باشه و بتونید توی این ماه ازش استفاده کنید .

البته این غذایی که میزارم خیلی ساده است ولی دنگ و فنگ داره .

ناگت مرغ با قارچ سوخاری

مواد لازم :

فیله مرغ یا سینه مرغ : 5 تیکه حدود 250 گرم

پیاز : 1عدد متوسط

نمک و فلفل و ادویه جات وپودر سیر : به مقدار لازم

پودر سوخاری : به میزان لازم

 

طرز تهیه :

اول از همه سینه مرغ رو توی میکسر بریزید و میکسش کنید بعد پیاز رو هم همین کارو کنید بعدش با هم به اضافه کلیه ادویه جات مخلوط کنید .

 بعدش به اندازه یک گلوله بردارید و مثل شکل زیر درون پودر سوخاری میغلتونید و بعد درون روغن سرخ میکنید .

 

 

 

طرز تهیه قارچ سوخاری :

مواد لازم برای قارچ سوخاری :

قارچ : 500 گرم

آرد سوخاری : به میزان لازم

 طرز تهیه  بنیه :

آدر : به مقدار که مواد تقریبا سفت شود

شیر : 3 قاشق

تخم مرغ : 1 عدد

آرد و شیر رو مخلوط کرده و بعد تخم مرغ رو داخل میریزیم و کاملا مخلوط می کنیم آرد به قدر بریزید که مایعی مثل مایع کیک و یا سس سفید درست بشه طوری که از مواد چکه نکنه .

ابتدا قارچ ها رو شسته و به شکل زیر از وسط چهار قاچ می کنیم اگر قارچتون بزرگ بود اگر کوچک بود همونطور درسته . 

 بعد داخل مایع بنیه میغلطونیم و بعد در پودر سوخاری و بعد در روغن با حرارت زیاد سرخش می کنیم .

   البته یه سالاد کوچیک هم با قارچ و چوانه ماش درست کردم در کنار غذا خیلی خوشمزه میشه .

که اونم موادش فقط قاچر و جوانه ماش هست با سس فرانسوری .

 

  

+ نوشته شده در  سه شنبه ۱۳۸۷/۰۶/۱۲ساعت 11:50  توسط فائزه | 
 
صفحه نخست
پست الکترونیک
آرشیو
عناوین مطالب وبلاگ
درباره وبلاگ
من و همسری بهمن ماه سال 82 عقد کردیم و بعد از یک سال و نیم نامزد بودن شهریور 84 رفتیم زیر یه سقف و زندگیمون رو شروع کردیم . من متولد 61 و همسری 58 هست . اینجا رو برای این درست کردم تا بتونم خاطرات خوب زندگیمون و همه تلاشهایی که من و همسری برای یه زندگی خوب کشیدیم رو اینجا بنویسم تا هر وقت به اینجا نگاه میکنم بدون که توی زندگیم چه لحظه هایی وجود داشته و قدرش رو بیشتر بدونم . در ضمن اینجا هم از آشپزی هام براتون میزارم .
( در ضمن من اینجا از هرچی که دوست داشته باشم مینویسم و میزارم از خاطراتم از آشپزی هام از مطالب آموزشی و تبلیغاتی از دوستاتی که علاقه ای به این مطالب ندارن باید بگم که هیچ اجباری نیست که بیان مطالب رو بخونن میتونن صفحه وبلاگ رو ببندن و برن وبی که مورد علاقشون هست رو ببینن )

پیوندهای روزانه
شارلوت
بانوی یاسها
کوچه خلوت دل (خورشید جون)
درگوشی ...
کوروش کبیر( نازنین جون و پسرگلش)
کافی نت قاصدک
کریزی ورلد آف ماین
یه جای دنج
رایحه آشپزی ( افسانه جون)
کالسکه های آشنا ( هستی جون)
مهشید سافت
افلاکیان ( فائزه )
دل نوشته های من ( هنگامه )
داستان های سفید
حقوق قضائی ( آقای نصیری)
تنهایی یک مکمل(نرگس)
زندگی در گذر زمان (ساناز جون)
رنگین کمان ( سمیرا )
قاشق چوبی
آشپزی
عسل و شکر
میز غذا
دنیای لیلی
بهار جونی
اطلاعات پزشکی در زمینه بارداری
تقدیم به تنها مهربونم ( آرزو)
سامانتا ( مرجان جون)
مطبخ شیما
ناگفته های تارا
مطالب جالب ( آزاده )
فضول خانم
سفالینه - شکمینه
عاشقانه های ( الهه جونم )
هنردستی (آزاده)
زیباکده ( دختر ایرونی)
عاشقانه های من و عسلیم ( طنین )
چشمهای عاشق ( عسل )
یه وبلاگ خوشمزه
پزشکی و سلامت
گل سرخ
روی میز آشپزخانه (شادی جون)
زنانه
آموزش زبان انگلیسی
آشپزخانه ماری
دکوراسیون و تزئینات داخلی( الینا جون )
از هنرخود لذت ببرید(ندا جون)
حس قشنگ مادری
داروهای گیاهی
آرشیو پیوندهای روزانه
نوشته های پیشین
آبان ۱۳۹۲
مرداد ۱۳۹۰
دی ۱۳۸۹
آبان ۱۳۸۹
مهر ۱۳۸۹
شهریور ۱۳۸۹
مرداد ۱۳۸۹
خرداد ۱۳۸۹
دی ۱۳۸۸
آذر ۱۳۸۸
آبان ۱۳۸۸
مهر ۱۳۸۸
شهریور ۱۳۸۸
مرداد ۱۳۸۸
تیر ۱۳۸۸
خرداد ۱۳۸۸
اردیبهشت ۱۳۸۸
فروردین ۱۳۸۸
اسفند ۱۳۸۷
بهمن ۱۳۸۷
دی ۱۳۸۷
آذر ۱۳۸۷
آبان ۱۳۸۷
مهر ۱۳۸۷
شهریور ۱۳۸۷
مرداد ۱۳۸۷
تیر ۱۳۸۷
خرداد ۱۳۸۷
اردیبهشت ۱۳۸۷
فروردین ۱۳۸۷
اسفند ۱۳۸۶
بهمن ۱۳۸۶
دی ۱۳۸۶
آذر ۱۳۸۶
تیر ۱۳۸۶
آرشیو موضوعی
مسافرت های جکی و جیکی
تولدهای خانواده (جکی و جیکی )
مهمونی های جکی و جیکی
مریضی های جیک جیک
بازی های وبلاگی
طرز میوه خشک کردن
انواع غذاهای گوشتی
انواع غذاهای مرغی
انواع سالاد
انواع دسر
انواع پلو
انواع خورشت
انواع سوفله و گراتن
انواع ماکارونی
انواع پیتزا
انواع غذاهای دریایی
انواع سوپ
انواع کوکو و رولت
انواع شیرینی و کیک
انواع اسنک
انواع خوراک های گیاهی
انواع آش
روزمره هام
پیوندها
دانلود کتاب آشپزی
هر دوشنبه فال قهوه
دانلود همه چیز در وب
آپلود عکس
سایوک
 

 RSS

POWERED BY
BLOGFA.COM