سلام به دوستای گلم

اول از همه ماه مبارک رمضان رو به همه تبریک میگم و ازتون میخوام من رو هم دعا کنید توی این ماه عزیز آخه من نمیتونم روزه بگیرم اگر بگیرم دیگه رو به موتم .

خوب توی این ایام سعی میکنم غذاهایی بزارم که ساده باشه و بتونید توی این ماه ازش استفاده کنید .

البته این غذایی که میزارم خیلی ساده است ولی دنگ و فنگ داره .

مواد لازم :

فیله مرغ یا سینه مرغ : 5 تیکه حدود 250 گرم

پیاز : 1عدد متوسط

نمک و فلفل و ادویه جات وپودر سیر : به مقدار لازم

پودر سوخاری : به میزان لازم

طرز تهیه :

اول از همه سینه مرغ رو توی میکسر بریزید و میکسش کنید بعد پیاز رو هم همین کارو کنید بعدش با هم به اضافه کلیه ادویه جات مخلوط کنید .

 بعدش به اندازه یک گلوله بردارید و مثل شکل زیر درون پودر سوخاری میغلتونید و بعد درون روغن سرخ میکنید .

مواد لازم برای قارچ سوخاری :

قارچ : 500 گرم

آرد سوخاری : به میزان لازم

 طرز تهیه  بنیه :

آدر : به مقدار که مواد تقریبا سفت شود

شیر : 3 قاشق

تخم مرغ : 1 عدد

آرد و شیر رو مخلوط کرده و بعد تخم مرغ رو داخل میریزیم و کاملا مخلوط می کنیم آرد به قدر بریزید که مایعی مثل مایع کیک و یا سس سفید درست بشه طوری که از مواد چکه نکنه .

ابتدا قارچ ها رو شسته و به شکل زیر از وسط چهار قاچ می کنیم اگر قارچتون بزرگ بود اگر کوچک بود همونطور درسته . 

 بعد داخل مایع بنیه میغلطونیم و بعد در پودر سوخاری و بعد در روغن با حرارت زیاد سرخش می کنیم .

   البته یه سالاد کوچیک هم با قارچ و چوانه ماش درست کردم در کنار غذا خیلی خوشمزه میشه .

که اونم موادش فقط قاچر و جوانه ماش هست با سس فرانسوری .