سلام دوستای گلم

فروردین ۸۸ هم تموم شد خیلی زود گذشت وارد اردیبهشت شدیم نمیدونم چرا همیشه برای من این ماه خیلی دیر میگذره فکر کنم بخاطر این که هیچ تعطیلی نداره و همش باید بیاییم سرکار .

دیگه بیشتر از این خجالتم ندید خوبه آخه بعضی وقتها آدم میمونه چی درست کنه در صورتی که کلی غذا بلده ولی خوب نمیشه هر غذایی رو جلوی مهمون گذاشت ولی در هر صورت بابت همه چی ازتون ممنون حالا برید این غذای خوشمزه رو درست کنید و حالشو ببرید .

غذایی که امروز میخوام یاد بدم خیلی راحته و خیلی هم خوشمزه هست .

مواد لازم :

نان باگت : ۱ عدد

قارج : ۲۵۰ گرم

فلفل دلمه : ۳ قاشق غذاخوری

پیاز داغ : ۳ قاشق غذاخوری

ادویه شامل : نمک و فلفل و آویشن و پودر کاری

پودر سوخاری : به میزان لازم

تخم مرغ : ۲ عدد

روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه : اول از همه نونهای باگت رو به قطر ۵ سانت حلقه کنید بعد مقدار از خمیر توش رو در بیارید نباید کامل در بیارید باید یکطرف بسته باشه میتونید از نون باگتهایی که چند روزی خریدید استفاده کنید لازم نیست خیلی تازه باشه .

بعد قارچ و فلفل دلمه و پپاز داغ رو که از قبل آماده کردید با هم مخلوط کنید و ادویه جات رو اضافه کنید و بزارید که آب قارج کاملا گرفته بشه و آب نداشته باشه و بعد در آخر که بزارید یه خورده خنک بشه و بعد پنیر پیتزا رو اضافه کنید میتونید هم استفاده نکنید .

بعد که موادمون آماده شد از مواد مقداری داخل نونهای باگت پر کنید و بعد کاملا فشار بدید که یکدست بشه مواظف باشید که ته نون سوراخ نشه بعد نون رو داخل تخم مرغ که از قبل باید هم بزنید فرو می بریم و بعد داخل پودر سوخاری و در آخر که همه آماده شد داخل روغن سرخش کنید و بعد نوش جان کنید .

میتونید از مواد داخل به روشهای دیگه هم استفاده کنید از گوشت و مرغ و هر چیزی که دوست دارید از کالباس و سوسیس خرد شده هم میشه استفاده کرد .

پ ن : متاسفانه سایت عکسهای آپلود شده بسته شد و عکسها رو نشون نمیده 

دوستای گلم قبلا توی یکی از پستهام گفته بودم نمایشگاه گلهای لاله تو کاشانه با عرض شرمندگی باید بگم کیلومتر ۵۲ جاده کرج هست راستش اسم اون دهاتش یادم نیست و مدت این نمایشگاه از ۱ تا ۱۷ اردیبهشت می باشد .

خوب جونم براتون بگه آخر هفته رو چطوری گذروندیم طبق معمول پنج شنبه چون خیلی خسته بودیم به اتفاق همسری رفتیم خونه و یه ناهاری همسری درست کرد و خوردیم   بعدش هم لالا کردیم   تا ساعت 6 بعدش بلند شدیم که بریم آقای همسر موهاشون رو کوتاه کنند به اتفاق رفتیم و ایشون موهاشون رو زدن و کلی بهش غر زدم که چرا انقدر کوتاه کردی بهتر بود کچل میکردی دیگه  بگذریم بعدش هم رفتیم خونه مادر همسرجان و شام رو اونجابودیم بعدشم به اتفاق بعد از شام رفتیم پارک و ما هم از اون طرف رفتیم خونمون .

فردا صبح هم زود بیدار شدم رفتم حموم چون میخواستیم بریم خونه مامانم قرار بود عمه هام ناهار بیان اونجا به همسری گفتم قرار بود یه روز بریم بازار گل محلاتی و من برای این گلدون گل بگیرم و گفت خوب امروز میریم و حاضر شدیم و رفتیم به سمت بازار گل   وای خیلی عالی بود من عاشق گلم دلم نمیخواست از اونجا بیام بیرون رفتیم و دادم گلدونم رو کاکتوس توش کاشتن خیلی قشنگ شد.           

بعدش رفتیم برای مامانم چند تا بامبو خریدیم و رفتیم خونشون دیگه تا ما برسیم شد ظهر و ناهار رو خوردیم و نشستیم با عمه ها و دختر عمه ها  گپ زدن از همه جا گفتیم قرار بود دختر عمه ام بره دبی براش از همه جاش گفتم کجا بره خرید کدوم جاهای تفریحی رو بره و خلاصه تا عصر خوش گذروندیم دیگه اونا عصر رفتن و ما هم شام رو که خوردیم شبش اومدیم خونه آخه هر وقت صبح از خونه مامانم میخوایم بیایم سرکار خیلی دیر میرسیم چون این همت خراب شده از سر جنت آباد ترافیکه تا خود شریعتی بنابراین رفتیم خونمون .

دیشب هم یه مدل غذا درست کردم که آموزش اون رو براتون میزارم :

اسنک با قارچ

مواد لازم : برای 2 نفر

قارچ 200 گرم

سوسیس : 4 عدد

فلفل دلمه : 1 عدد کوچک

روغن مایع : 1 قاشق غذا خوری

آبلیمو ترش : 1 قاشق چایخوری

پنیر پیتزا : 4 ورقه

نمک و فلفل و آویشن : به میزان دلخواه

نان تست : 8 عدد

طرز تهیه : ابتدا قارچ ها را شسته و ورقه  ورقه کرده  بعد سوسیس ها رو هم حلقه حلقه می کنیم و فلفل دلمه هایی رو نگینی خورد می کنیم .  

در یک ظرف کوچک  روغن رو ریخته قارچ و فلفل دلمه ای رو اضافه کرده و آبلیمو رو هم اضافه میکنیم برای اینکه قارچ ها سیاه نشود و تفت میدهیم تا آب قارچ گرفته شود.

 و در یک ظرف دیگر سوسیس ها رو تفت میدهیم و یا در ماکروفر به مدت 5 دقیقه گریل می کنیم  .

روی نون توتست رو یه ردیف سوسیس میچینیم و از مخلوط قارچ روی اون میریزیم و یه ورق پنیر پیتزا قرار مدهیم   

و بعد یک عدد نون تست روش میزاریم و داخل ساندویچ میکر قرار می دهیم تا طلائی شود .

خوب حالا غذای ما آماده هستش نوش جونتون دوستای گلم .

  
                   

در همین حین یه پودر کیک آماده هم خریده بودم که درست کردم البته این دستور پخت نداره فقط عکسش رو میزارم